Çek mutfağı dünya üzerindeki başarılı mutfaklardan biri değil. Bunu yemeklerini tattığınızda ve yemek çeşitlerinin azlığını gördüğünüzde daha iyi anlıyorsunuz. Bu yüzden Çek yemeklerini sadece deniyor ardından da kendi bildiğiniz yemeklerden devam ediyorsunuz. Bende yeme-içme anlamında kendi tecrübe ettiğim şeyleri aktarmak isterim;

Gulaş Çorbası: Biber, soğan ve patatesi bir araya getirip gulaş çorbasını oluşturmuşlar. Çorba ekmeğin içinde servis ediliyor. Tadını beğendim ama özleyeceğim bir tat olacağını sanmıyorum.

Trdelnik: Çek mutfağını kötüleyerek yazıya başladım ama Çek mutfağını güzellşetiren şeylerde var. Mesela; Trdelnik. Bizdeki adıyla makara tatlısı. Hamurun şekere batırılmasıyla yapılıyor. Pişirilirken kokoreç gibi bir görüntüsü var. İsterseniz içine farklı malzemeler katılmasını isteyebiliyorsunuz. Size tavsiyem sade yemeniz. Çünkü zaten yeterince şekerli bir tatlı olduğu için fazlası içinizi bayabilir.

Ballı Kek(Medovik): Çekler normal yemeklerde ne kadar başarısızsa; tatlılarda da bir o kadar başarılı. Bir ballı kekin tadı bu kadar mı güzel olur? Yemelere doyamadım. Rus esintileri taşıyan bu keki mutlaka tatmalısınız.

Patates: Ben sadece Hollanda da patatesin meşhur olduğunu bilirdim ama Çeklerin de patatesleri meşhurmuş. Denemeye fırsatım olmadı gerçi; ama siz giderseniz benim yerime de deneyebilirsiniz.

Prag Biraları

İçecek faslına gelecek olursak Prag biraları ile meşhurmuş. Fakat; ben denediğim hiçbir birayı beğenmedim. (Denediğim biralar: Staropramen, Budweiser)

Ayrıca, bira dedim ama temel içeceğimiz su kısmını atladım. Prag’da musluk suyu içebilirsiniz. Herhangi bir sıkıntı yok (Denedim). Musluk suyu içmek istemeyenler de marketten su alabilir. Mavi kapaklılar gazsız, yeşil kapaklılar yarı gazlı ve kırmızı kapaklılar da gazlı olarak geçiyor.

Yediğim içtiğim şeylerden bahsettim; fakat bunları nerede yedim, nerede içtim? Birazda onlardan bahsedeyim;

Cafe Klarov: Burada bir şeyler yeyip içmesem de kafenin için de fiilen bulundum ve fiyatlarını inceledim 🙂

Bence fiyatlar idare eder. Kafe de merkezi bir konumda. Ayrıca sigara severler içerisinde rahat rahat sigara içebilir.

NOT: Prag’da kafelerin içinde sigara içilebiliyor.

Potrefena Husa: Gulaş çorbasını denediğim yer burasıydı. Fiyatları normaldi. Çorbası da güzeldi; fakat makarnası için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Aşırı derecede tatsız, tuzsuz bir makarna getirmişlerdi.

U Prince: Bir otele ait olan bu restoran (bir otele bağlı olmasına rağmen) fiyatları bakımından uygun diyebilirim.

İlk Prag biramı da burada tatmıştım. Staropramen birasını 🙂 Dediğim gibi birayı pek beğenmedim ama bunun mekanla ilgisi yok tabi. Bir de Americanonun tadına baktım. O şahaneydi mesela.

Hotel Modra Ruza: Şimdi ”Parayı bol buldun galiba hep otel restoranlarındasın.” diyeceksiniz ama alakası yok 🙂 ”Aaa bura güzelmiş!” diye direkt girince bir yerlere, otel restoranı olduğunu geç fark ediyorum.

Neyse, bu restoran da ballı keki denediğim restorandı. Kekleri gerçekten muhteşem. Ayrıca sandviç tarzı şeyler isterseniz de kocaman tabaklarla getiriyorlar. Hani hem lezzetli hem de porsiyonları yeterince büyük.

Earl Grey sunumları da çok sevimli 🙂